TEKS PROCEDUR KOMPLEKS "CARA MEMBUAT BROWNIES KUKUS"

INI TUGAS PROCEDUR KOMPLEKS KELAS X KAWAN,,
 

LAPORAN

TEKS PROSEDUR KOMPLEKS

“CARA MEMBUAT BROWNIES KUKUS”

APRIFA ELING MAYUKA       (05)

X MIA 1

SMA NEGERI 1 TRENGGALEK

TAHUN PELAJARAN 2014-2015

BROWNIES KUKUS

TUJUAN

1.      Menjelaskan cara membuat brownies kukus

2.      Memberikan inspirasi untuk mengisi waktu luang dengan hal positif

3.      Mengajak para siswa untuk berkreasi di bidang kuliner khususnya pada kue brownies kukus

ALAT DAN BAHAN

ALAT :

1.      Mixer

2.      Wadah adonan

3.      Gelas ukuran 200 gram (bila ada)

4.      Sendok nasi

5.      Sendok makan

6.      Loyang

7.      Parutan keju

8.      Mika plastik 

BAHAN :

1.      Telur 6 butir

2.      Tepung terigu 200 gram

3.      Gula pasir 200 gram

4.      ½ ovalet (sp)

5.      Permen warna-warni

6.      1 vanili bubuk

7.      Butter cream

8.      Keju

9.      Minyak goreng

10.  Coklat bubuk

11.  Susu kental manis 4 sachet

Cara Membuat :

1.      Masukkan 200 gram gula pasir, 6 butir telur ayam, ½ ovalet (apabila tidak mempunyai, bisa menggunakan sp), 1 vanili bubuk, kedalam wadah adonan, setelah itu mixer hingga berwarna putih halus dan mengembang selama kurang lebih 15 menit.

2.      Kemudian tambahkan susu coklat kental manis(jika anda menggunakan coklat batangan, cairkan terlebih dulu), dan 200 ml minyak goreng kedalam adonan tersebut, mixer hingga tercampur rata.

3.      Selanjutnya masukkan tepung 200 gram yang telah di campur dengan 3 sendok makan susu bubuk kedalam adonan itu.

4.      Aduk menggunakan mixer, setelah itu ratakan dengan menggunakan sendok nasi agar lebih tercampur.

5.      Masukkan kedalam loyang, dan kukus selama kurang lebih 10 menit.

6.      Angkat brownies  dan tunggu beberapa menit.

7.      Lapisi permukaan atas brownies tadi dengan butter cream dan taburi parutan keju (seandainya tidak ada, bisa menggunakan toping yang lain. Sesuai selera anda).

8.      Potong brownies menjadi 9 potongan per loyang. Setelah itu tempelkan permen warni-warni  diatasnya agar lebih indah (anda bisa mengkreasikan sesuai selera).

9.      Masukkan brownis kedalam wadah mika kecil.

10.  Kini brownies kukus anda siap dihidangkan.

Penutup

            Kini brownies kukus rasa coklat keju siap dihidangkan.